大部分美国人未摄取足够的纤维。美国饮食协会建议成人每天摄取20～35克的食物纤维，便秘患者则至少30克。那么，纤维从何来？ 哈柏说：纤维来自合碳水化合物——例如完整谷类、水果及蔬菜。如果你用心选择食物，一天要获取30克纤维并不困难。 例如，半杯绿豆子即可提供5克；一个小苹果提供3克；一碗燕麦麸提供13克。纤维食物名单的榜首包括熟的脱水豆类、干李(pnlnes)、无花果、葡萄、爆米花、燕麦、西洋梨、及核果类。然而，应逐渐增添纤维摄取量，以免引起过度排气。
