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儿童保健食谱 拒绝胖墩

http://www.sino78.com   2008-9-12 8:55:21   【字体:

     肥胖给孩子带来的不仅是血脂高、血糖高甚至糖尿病等危害,还包括性发育问题。专家指出,防止肥胖的一个重要因素就是家长要改变养育孩子的错误想法、做法,使孩子健康地成长。 

  肥胖导致性发育异常 

  中日友好医院小儿内分泌门诊张知新主任医师指出,除了大家都熟知的肥胖症危害的常见问题,肥胖孩子还会遭遇性发育异常的危险,如性发育提前、性发育延迟、性发育紊乱等问题。肥胖儿一般多有超重、身高增长加速和骨龄提前发育的现象,肥胖儿的性发育提前,可能与肾上腺皮质功能的提前发育有关。如肥胖女孩月经初潮比非肥胖儿要早,正常的孩子8岁后开始乳房发育,男孩子9岁后开始睾丸增大,以后逐渐完成性腺和第二性征的发育。很多肥胖女孩乳房发育、体态发育提前,有的8岁前就出现了乳房发育,9岁前就出现首次月经的也较为多见。肥胖的男孩子很多都会出现喉结、胡须、变声期提前的情况,部分孩子在12到13岁或是更早就出现首次遗精。部分肥胖女性还会伴有卵巢功能异常,如月经不规律、月经过少或闭经、多毛,成年后还会因此导致不孕症。

  与性发育提前相对应的是,一些肥胖的孩子遭遇的是恰恰相反的性发育延迟的问题。由于肥胖带来的脂肪失调、雌激素水平高问题,会影响男孩的睾丸和阴茎发育,导致他们的生殖系统发育迟缓,更严重的是将来孩子的生育能力也会受到影响。

  肥胖影响身高 

  由于肥胖,一些肥胖的男孩还会出现“异性化”特征,如乳房丰满(称为脂肪性乳房),臀部也比较丰满,而皮肤比较细腻;有的孩子甚至说话声音也比较“女气”。有的肥胖男孩的雌激素水平偏高,除了乳房偏大外,大腿会阴部位由于脂肪过多,阴茎往往被隐藏在会阴脂肪组织中。这些情况会让这些孩子更容易出现心理问题,他们往往会为自己身体有别于同伴而尴尬,羞于暴露自己的身体,特别是在游泳等运动中更感到难以接受,影响性格健康发育。

  除了上述这些肥胖孩子的性发育异常外,还有一些肥胖的孩子会面临生长问题,即“高小孩,矮大人”的终身身高受损的结果。有的肥胖孩子和同龄的孩子比起来更高大,但由于性发育提前,加速骨板老化,导致肥胖的孩子骨龄提前,因此他们看起来要比同龄人高,但由于他们的骨垢比同龄人提前闭合两三年,最终影响孩子“长个”的空间,导致孩子到了成年阶段反而看起来比同龄人要矮了。

  婴幼儿期:控制体重关键期 

  一般来说,目前的小胖墩们大多属于饮食和生活方式不健康导致的单纯性肥胖。要预防肥胖给孩子带来的各种健康问题,抓住婴幼儿期和学龄前两个关键点对于预防肥胖非常重要。尤其是婴幼儿阶段,很多家长唯恐自己的孩子营养不够好,过早过多的添加辅食,用各种“营养”食品,甚至保健品把孩子喂养得白白胖胖的。然而婴幼儿阶段采取这种填塞式的喂养方式,会促使孩子的脂肪细胞数目增加,因此婴儿期肥胖、学前孩子肥胖以及青春期的肥胖与成人期肥胖的相关性非常大。

  张知新建议,肥胖应该从胎儿期就要注意,防止巨大儿的出生,从婴幼儿阶段就要注意饮食控制,如不要过早给孩子添加固体辅食,控制高糖、高热量的摄入量,量出为入的饮食量控制,注意营养搭配,适当多吃些粗纤维食物。鼓励分餐制,对于食量过大的孩子,吃饭前最好先给孩子喝碗比较清淡的汤,吃饭时鼓励孩子细嚼慢咽,这样容易产生饱胀感,有利于防止孩子过食引起的肥胖。随着孩子年龄增加,还要加大孩子的运动量。

  此外,张知新强调,目前还没有真正能控制儿童肥胖的药物,一些减肥药物由于可能对孩子的肝脏产生损害,不能用于儿童。如果孩子出现肥胖问题最好到正规医院内分泌门诊就诊,通过检查,区分是否为肿瘤、内分泌紊乱、遗传疾病等原因引起的肥胖,同时及早发现肥胖是否造成孩子重要脏器的损害,对于单纯性肥胖要在医生指导下改变错误的生活模式,重视饮食控制和适量运动,以达到控制体重的目的。

  儿童保健小食谱 

  在日常饮食中家长还可以适当地给孩子喝些保健性的汤水及食品。

  海带话梅水:选海带50克,话梅8个,加清水400毫升,煮开待温,分次饮用。

  荷叶薏仁水:取鲜荷叶一张,生薏仁50克,加清水500毫升,煮水,分次饮用。

  冬瓜海带汤:鲜冬瓜150克(连皮),海带50克,加清水适量,煮汤饮用。

  玉米白菜干汤:鲜玉米100~150克,白菜干50克,新鲜猪骨100克。三者洗净,共放沙锅内加适量清水,煲汤饮用。

  黄豆海带汤:鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克。三者洗净后,同放沙锅内,先用中火后用文火煮汤,调味后饮用。

  芹菜拌海蜇:鲜芹菜250克,海蜇100克(用水泡发),虾米10克。先将芹菜洗净切段,海蜇皮切丝,虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀,加上少许醋、味精及适量食盐,拌匀食用。

  黄豆芽炒韭菜:新鲜黄豆芽150克,鲜嫩韭菜50克。先将黄豆芽洗净去豆皮,韭菜切成小段,然后将这两种食物共放铁锅内,中火炒熟,加入适量味料食用。

  清炒豌豆苗:选新鲜豌豆苗150克,洗净后加适量味料及植物油,放铁锅内,用中火炒熟食用。

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